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The Balvenie - Caribbean cask 14 Years

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Le single malt The Balvenie Caribbean Cask de 14 ans d'âge a mûri dans des fûts de whisky traditionnels pendant 14 ans, avant d'être "affiné" dans des fûts ayant précédemment abrité du rhum des Caraïbes.

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Contenance : 0.7 L
Degré : 43 %
Région/Pays : ECOSSE - HIGHLANDS SPEYSIDE

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Le single malt The Balvenie Caribbean Cask de 14 ans d'âge a mûri dans des fûts de whisky traditionnels pendant 14 ans, avant d'être "affiné" dans des fûts ayant précédemment abrité du rhum des Caraïbes.

 

Afin de créer une finition parfaite, le maître de chais David C. Stewart (MBE) a rempli des fûts en chêne américain de son propre mélange de rhums antillais triés sur le volet.

 

Lorsqu'il a estimé que les fûts étaient prêts, il a remplacé le rhum par le whisky de 14 ans, pour laisser le bois ajouter les touches finales.

 

Le résultat est un single malt exceptionnel affichant la saveur douce et miellée traditionnelle des whiskies The Balvenie, des notes de caramel et une pointe de fruit. La finale est chaleureuse et persistante.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

NOSE Le caramel riche, doux et crémeux se mêle aux notes fruitées fraîches au nez.

 

TASTE Rond, avec notes de vanille et de chêne douces, et un caractère fruité qui se développe progressivement.

 

FINALE Douce et persistante.


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