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Roseblood - Château Estoublon - Mediterranee IGP

17.20 € TTC

Roseblood d'Estoublon est un rosé de Méditerranée (IGP)  Il est issu d'un assemblage de Grenache, Cinsault & Tibouren.

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Contenance : 0.75 L
Degré : 12 %
Couleur : Rosé
Région/Pays : PROVENCE

Détails produit

Il présente une belle robe pâle et lumineuse, d’un ton eau de rose.
 Le nez est expressif avec des notes de fleurs fraîches, mais aussi de fruits à chair blanche.
Une grande fraîcheur et délicatesse en bouche.
L’attaque est vive, à la minéralité affirmée, aux notes de pamplemousse et litchi frais, sur fond de notes florales.

À marier avec un ceviche de bar, des gambas flambées ou un carpaccio de daurade à l’orange sanguine.

Vinification : Vendange entièrement égrappée. Rosé de presurage direct.

La fermentation se déroule sous contrôle des températures (18°C). Elevage sur lies pendant 3 mois.


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