Détails produit

Rhum Toucan Vaniliane

46.60 € TTC

Toucan Blanc est un rhum agricole produit dans la distillerie Saint-Maurice, en Guyane.

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Contenance : 0.7 L
Degré : 45 %
Région/Pays : GUYANE

Détails produit

Le nez s’ouvre sur une canne au caractère végétal et poivré. La canne est bien là, on sent sa fibre et son écorce. Ce premier nez est typiquement agricole, assez sec et surtout frais. La vanille reste discrète au départ, c’est un côté floral et doux qui va l’introduire peu à peu, alors que le rhum devient plus moelleux et plus sucré. La vanille commence à percer, mais le caractère végétal est toujours là, cela forme un bel équilibre.

 

L’attaque en bouche est douce, avec une vanille toujours équilibrée par rapport aux arômes du rhum. L’identité agricole est toujours là, avec de la bagasse et la vivacité de l’eau-de-vie. La vanille fait un retour en force en milieu de bouche, elle est bien grasse et donne une impression de naturel, c’est très bien fait. Les petits agrumes resserrent un peu le tout, par petites touches.

 

La finale laisse la vanille s’exprimer pleinement, elle est bien grasse et bien noire, elle donnerait presque une sensation de boisé.

 

Cette infusion de vanille est réalisée de façon très juste, et le bon rhum agricole qui lui sert de base n’est pas étranger à ce succès…


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