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Morillon - Jeff Carrel - 2018 - Côtes Catalanes IGP

13.50 € TTC

 Ancien nom Morillon Cépage Chardonnay - Région Languedoc (Aude)- vin demi-sec

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Contenance : 0.75 L
Degré : 14.5 %
Couleur : Blanc
Région/Pays : LANGUEDOC ROUSSILLON

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En barriques pendant 11 mois jusqu'à ce que le vin prenne le goût "Morillon", légèrement oxydatif, constitué d'arômes de raisins secs, de pâte de coing, de caramel, d'écorces d'orange avec un équilibre sur le fil du rasoir sans tomber dans la mollesse. D'une robe déjà dorée, il tendra vers le safran au vieillissement et ne craint pas un bon carafage.

A marier avec des terrines aux raisins, des plats épicés, des fromages jurassiens, St-Jacques et pommes poêlées ou tout simplement à l'apéro !


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