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1 L

Monin - Purée de Yuzu

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Contenance : 1 L
Degré : 0 %
Région/Pays : FRANCE

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A la fois acide et fruité, Le Fruit de MONIN Yuzu ajoute une saveur rafraichissante et tendance à tous vos cocktails et limonades.

Le yuzu est un agrume acide originaire de l'est de l'Asie.

Il appartient au sous groupe Citrus subg. Il serait un hybride de mandarine sauvage et de Citrus ichangensis.

Le fruit est récolté soit comme agrume de jours longs : en vert pour son zeste et sa saveur, soit à maturité jaune, comme agrume de jours courts, pour son zeste et son jus.

Le yuzu est un fruit japonais, le Japon est le principal producteur et consommateur de yuzu, on y trouve des centaines de produits dérivés ; le fruit est fêté à la fin de l'année.


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