Le Relais de Patache d'Aux Médoc 2015

Détails produit

Le Relais de Patache D'Aux est le second vin du Château Patache D'Aux, issu d'une sélection parcellaire des vignes les plus jeunes, pour un profil fruité et plaisant.

Il se distingue par son fruit et son harmonie.

Vin frais et gouleyant, facile à boire. Profil de vin fruité (fruit rouges) et peu tannique avec une très belle fraicheur.

Il s'accordera à merveille avec une viande rouge grillée à la plancha accompagnée de légumes d'été. Mais aussi avec des viandes plus fines comme de la pintade farcie

aux champignons par exemple.

Le millésime 2015, considéré comme un grand millésime sur Bordeaux, présente un potentiel plus modéré dans le nord médoc, en lien avec ces quantités d’eaux importantes aux vendanges ayant induit une dilution des composés phénoliques et une accélération de la vendange sur les secteurs tardifs types argiles, montrant quelquefois un profil sous-mûr. Ce millésime 2015 est toutefois très intéressant à Patache d’Aux, moins concentré que le 2014, avec une moindre garde (10 ans), mais abordable plus jeune !