Détails produit

37.5 cl

Laurent Perrier - Harmony - Demi Sec 37,5 cl

21.60 € TTC Sur commande, délai environ 10 jours

Cépages : Chardonnay 45 % Pinot Noir 40 % Meunier 15 %
Harmony est un vin rond et délicat grâce à une forte proportion de Chardonnay et un dosage équilibré.

- +

Ce produit a été ajouté à votre panier.
Contenance : 0.375 L
Degré : 12.5 %
Couleur : Blanc
Région/Pays : CHAMPAGNE

Détails produit

Harmony est un vin rond et délicat grâce à une forte proportion de Chardonnay et un dosage équilibré.

 

VINIFICATION, ASSEMBLAGE ET VIEILLISSEMENT

Cépages : Chardonnay 45 % Pinot Noir 40 % Meunier 15 %

+ Vins de réserve de 10 à 20 % pour assurer une parfaite régularité du Demi-Sec, parfois plus encore.

Crus : plus de 55 Crus entrent dans sa composition.

Dosage : 40g/L. Le vin est dosé avec une liqueur composée de sucre de canne et de vin de la même cuvée.

Vieillissement : 3 ans.

 

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Une douce effervescence, une robe brillante et élégante de couleur jaune doré, assez soutenue.

Un nez intense et riche avec des notes de fruits secs, amandes et noisettes, ainsi que des arômes de grillé ou de toasté. Après quelques années de vieil- lissement, le nez évolue vers de riches nuances de miel et de sève de pin. Un vin ample et généreux. Une bouche chaleureuse et riche où domine la rondeur.

Température de service : entre 6°C et 8°C.

 

ACCORDS METS / VINS

Ce vin sublime les mets sucrés-salés et accompagne particulièrement bien les desserts et pâtisseries. Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de profondeur.


Ajouter un avis

Ce site contient uniquement des cookies fonctionnels (votre langue), des cookies de session (cookies transitoires) et des cookies analytiques (les cookies qui analysent et enregistrent votre comportement sur le site web afin de vous pouvoir proposer une expérience d’utilisation optimalisée).

Si vous souhaitez consulter le site web, il est conseillé d'activer les cookies. Toutefois, si vous ne préférez pas le faire, vous êtes libre de désactiver les cookies dans votre browser.