Détails produit

1.5 L

Laurent Perrier - Grand Siècle 1,5L

391.40 € TTC Prochainement disponible - Contactez-nous !

Cépages : Chardonnay majoritaire 55 % Pinot Noir 45 %

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Contenance : 1.5 L
Degré : 12 %
Couleur : Blanc
Région/Pays : CHAMPAGNE

Détails produit

L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer, à chaque nouvelle itération.Marne, Mailly, Verzy, Verzenay.

 

 

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.

Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.

Le vin offre une attaque fraîche et délicate, puis une impression de

 

Bien au-delà des Millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profils œnologiques complémentaires. Grand Siècle est l’expression unique de la recherche de l’excellence en champagne : « c’est assembler, le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur ».

 

VINIFICATION, ASSEMBLAGE ET VIEILLISSEMENT ITÉRATION No22

Cépages : Chardonnay majoritaire 55 5 Pinot Noir 45 5

Crus : Grand Siècle est élaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de Chardonnay et Pinot Noir.

Chardonnay : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize, Chouilly.

Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy, Verzenay.

Vieillissement : de 8 à 10 ans.

 

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.

Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.

Le vin offre une attaque fraîche et délicate, puis une impression de plénitude. La finale est persistante et équilibrée, Grand Siècle propose un équilibre parfait entre force et délicatesse.

 

ACCORDS METS / VINS

Grand Siècle No22 accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les poissons nobles et les crustacés tels que le bar de ligne et la langoustine.


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