Langhe Nebbiolo - Cascina albano

Détails produit

 La robe :   est rouge vif avec des teintes grenat.
 Le nez  : est un triomphe de fruits mûrs, d'arômes intenses de fraise sain à la dorère ainsi que d'altos et de notes douces rappelant la cerise maraschino.

 Certaines notes épicées de clous  de girofle sont en parfait équilibre avec des notes balsamiques délicates.
 En bouche: il est bien arrondi et frais avec un arôme intense de fruits mous.

 Il est très persistant grâce au niveau tanin et aux notes épicées douces qui se développent pendant le  vieillissement.

 Il se marie bien avec la graisse de bacon, le salame cotto piémontais, le faisan et la terrine de canard, le pâté et la terrine de venaison

 ainsi que le fromage mûri à long terme. C'est un vin de méditation idéal.