Elixir de Spa

Dans la seconde moitié du XVIIe siècle, la station thermale mondaine de Spa était très fréquentée par la noblesse, des diplomates, des écrivains et des artistes. Les moines de l’Ordre des Capucins y sélectionnaient des dizaines de plantes, de racines et d’herbes aromatiques de la région qu’ils distillaient pour en faire une délicieuse liqueur au goût raffiné et au parfum doux. La boisson était en outre connue pour ses propriétés digestives.