Assemblage: Merlot, Cabernet Franc & Malbec
Couleur intense et profonde sur des arômes généreux de fraises confiturées, de cerises, cassis, de mûres et de poivre noirs.
Belle continuité en bouche sur un festival de baies rouges et noirs, un équilibre de maître entre un fruit généreux, une fraîcheur élégante, une matière concentrée et une structure tannique bien intégrée. Un vin Rock & Roll de grande classe!
Le Domaine La Louvière est situé dans le petit village de Malviès, au cœur de l’appellation confidentielle de l’AOP Malepère, entre Limoux et Carcassonne, dans le sud de la France.
Grâce au savoir-faire de l’équipe internationale et à l’usage strict des pratiques biologiques, nous retirons la quintessence de ces conditions naturelles spécifiques. Cela garantit la qualité des vins et leur caractère distinctif.
Le massif boisé de la Malepère, véritable écrin préservé, culmine à 442 mètres et le vignoble ondule de coteaux en terrasses graveleuses qui lui sont propices.
Son mélange d’argile, de grès et de calcaire, ainsi que cette pierre sensible à l’érosion, est à l’origine du nom du massif, le Malepère, qui peut être littéralement traduit par “mauvaise pierre”.
La nature de ce sol, son excellente capacité à restituer l’eau en été en apportant tous les minéraux dont elle est chargée, nous aident à créer des vins de grande qualité.