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Cuvée Joséphine 2008 - Joseph Perrier Fils & Co

120.50 € TTC

54% de Chardonnay et 46% de Pinot Noir issus de Premiers et de Grands Crus
Joséphine se traduit en deux mots : Intensité et Harmonie

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Contenance : 0.75 L
Degré : 12 %
Couleur : Blanc
Région/Pays : CHAMPAGNE

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Nez :  fragrance florale d’iris de jardin, arôme exotique de bois de santal.

Bouche : l’attaque est bien établie entre vivacité et vinosité.

Accompagnements : Joséphine s’allie à merveille à un plat frais tel un carpaccio de Saint-Jacques. Elle sublimera la chair tendre du bar de ligne et en révèlera ses saveurs. Sa vinosité et son effervescence allège le fumé de la chair du gibier. Servie avec un délice aux abricots confits et aux noix, elle joue de ses notes pâtissières et gourmandes.

 

La cuvée Joséphine dévoile l’histoire touchante de Joseph Perrier, un père qui à l’occasion du mariage de sa fille, Joséphine, lui offrit le meilleur des assemblages.

Pour ce vin, cet habitué de la cour des tsars et des rois d’Angleterre conçoit aussi le plus beau des contenants, un flacon peint à la main sur le verre et décoré à l’or fin.

Cuvée d’exception, seules les années 1982, 1985, 1989, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004 et 2008 ont été millésimées.

 


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