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Citadelle - Réserve

46.20 € TTC

Perfect serve : indian tonic, coriandre et tranche d'orange
Bouteille numérotée
 

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Contenance : 0.7 L
Degré : 45.2 %
Région/Pays : FRANCE

Détails produit

Couleur : or pale, limpide.

Nez : notes herbacées d’épices séchées, mais aussi d’écorce de noix de coco, tabac et fleurs d’oranger. Le deuxième nez fait ressurgir des notes de baies de genièvre et de thé vert.

Bouche : l’entrée est soyeuse, abondante, un peu épicée/poivrée, avec des notes de tabac séché. En milieu de dégustation, on retrouve en plus des notes de zeste de citron, de gingembre et d’amande.

Une finale qui dure.

 

Citadelle Réserve repose ensuite en fût de Chêne breveté de 2,45 mètres de hauteur rappelant la forme d'un oeuf.

Assemblé en trois dimensions, ce fût permet aux liquides de se marier harmonieusement ensemble, offrant ainsi un gin complexe, aux notes florales et à la texture unique.

 

En 2008, Château de Bonbonnet a réinventé la technique oubliée de l'élevage du gin en fûts de bois.

Après plusieurs années d'expérimentation leur Maître Distillateur Alexandre Gabriel découvrit la formule idéale par 5 mois d'élevage dans des fûts d'Acacia, Mûrier, Merisier, Châtaignier et Chêne Français.

 

Citadelle Réserve est devenu un classique, récompensé partout dans le monde (San Francisco Spirits Competition, World Spirits Award, Gin Masters, etc).


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