Bollinger - Spécial Cuvée - Brut

Détails produit

Robe:  dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine.

Nez: très belle complexité aromatique, arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Bouche: une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche

Accompagnements: tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis, les crustacés: crevette, langoustine, langouste, homard grillé, les volailles et viandes blanches, le parmesan et les grands jambons secs.